黄鱼鲞的家常做法 ，黄鱼鲞的家常做法汤
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黄鱼鲞干最简单好吃的做法
1.首先 ，将鲞鱼净 ，鲞的鲞用料酒 、家常家常盐 、做法做法姜片腌制半小时 。黄鱼黄鱼
2.然后 ，鲞的鲞将葱姜蒜切碎 ，家常家常红辣椒切丝 。做法做法
3.把鲞鱼放入油锅中 ，黄鱼黄鱼加入料酒、鲞的鲞葱姜蒜、家常家常红辣椒丝炒香。
4.加入盐 、鸡精 、糖 、醋等调料，炒出香味 。
5.最后，将鲞鱼放入碗中 ，淋上酱油即可 。
6.调料的比例可以根据个人口味调整 ，搭配不同的蔬菜 ，口感更佳 。
大师做黄鱼鲞的腌制方法
1 、两条黄鱼和食盐 ，鱼30斤 ，盐300克 。
2、刮去鱼鳞洗净 ，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口 。
3 、扒开鱼肚子 ，将鱼的内脏都掏出来 ，将鱼头切掉洗净 。
4 、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中 ，两天后翻下鱼身 ，腌制四天时间就可以晒了。
5 、用铁丝或布条穿在鱼身上方 ，用筷子或竹签将鱼身撑开 ，挂在室外阳光下晒 。
6 、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦 ！如果遇到阴天下雨 ，要将鱼挂在通风处晾干即可 。
袋装黄鱼鲞清蒸的做法
食材清单
黄鱼鲞一只 、葱姜适量 、轻盐酱油一勺 、食用油1勺
烹饪步骤
步骤1/6
准备好所需食材
步骤2/6
黄鱼鲞用厨房纸吸干水分
步骤3/6
鱼身放葱姜
步骤4/6
锅中烧开水放入，蒸10分钟
步骤5/6
出锅后鱼身放葱丝 ，倒入酱油
最后一步
泼入热油即可
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